Chori Nippon

chorizo de res y cerdo / chimi nippon / pan robata

Rito Usukuri

tiradito de salmón flambeado / sweet miso / lima / masa filo

Chirashi

salmón / pulpo / pescado blanco / langostino / arroz

Katsusando

wagyu panko / pan lactal / mayo spicy 

Chocoreto

mousse de chocolate / sal marina / sesamo

Niku Rice

lomo/ arroz bomba / ensalada fresca / palta torchada

Niku Tartar

wagyu / cibuolette / huevo de codorniz / pan robata

Umi Udon

pasta udon / mariscos / chauchas negui / manteca japonesa

Yaki Chinchu

brochette de chinchulin / limón / sal marina 

Ishiyaki Porteño

corte de wagyu / sal marina / aceite de sesamo / arroz gohan furikake